no rules. just taste.
Im Mittelpunkt steht lang fermentierter Sauerteig: frisch gebackene Focaccia, saisonale Toppings, sorgfältig ausgewählter Kaffee und ein kuratiertes Aperitivo-Angebot. Unsere Küche arbeitet mit hochwertigen Zutaten, kurzen Lieferketten und viel Neugier auf Geschmack, Fermentation und Saisonalität. Was auf der Theke liegt, verändert sich mit den Jahreszeiten, den Produzenten und den Ideen, die uns gerade begeistern.
Annabell & Maximilian TapparoNach vielen Jahren in Gastronomie, Kultur, Veranstaltungen und Unternehmenswelt haben wir uns entschieden, einen Ort zu schaffen, der genau das verkörpert, was wir selbst oft gesucht haben: gutes Essen, gute Getränke, entspannte Atmosphäre und genügend Raum für Begegnung. Ohne Hektik, ohne Inszenierung, ohne unnötige Komplexität.
