Nach Monaten voller Teig, Raum und Rhythmus haben wir endlich unsere Türen ab heute geöffnet!
Am Samstag haben wir unser Soft Opening gefeiert.
Eigentlich sollte es ein Nachmittag werden. Dann wurde ein Abend daraus. Und irgendwann saßen wir einfach da und haben zugeschaut.
Die Terrasse war voll. Die Tische auch.
Zwischen frischem Teigduft, kleinen Tellern mit Oliven, klirrenden Gläsern und dem warmen Licht der Abendsonne entstand genau das, was wir uns in den letzten Monaten immer wieder vorgestellt hatten – nur schöner, als wir es hätten planen können.
Kinder liefen zwischen den Tischen umher. Nachbarn kamen ins Gespräch. Freunde brachten Freunde mit. Menschen blieben länger als sie eigentlich wollten. Drinks reflektierten das letzte Sonnenlicht, irgendwo lief Musik, und für ein paar Stunden fühlte sich alles erstaunlich selbstverständlich an.
Nicht wie eine Eröffnung.
Eher wie ein Ort, der schon immer da gewesen wäre.
Für uns war es einer dieser seltenen Momente, in denen die ganze Arbeit kurz in den Hintergrund tritt und man erkennen kann, worum es eigentlich geht: Menschen zusammenzubringen.
An einem Tisch. Mit gutem Essen, guten Getränken und genug Zeit füreinander.
Danke an alle, die da waren. An Familie, Freunde, Nachbarn und an die vielen Gesichter, die wir vorher noch nie gesehen hatten.
Und wenn Samstag ein Vorgeschmack war, dann freuen wir uns sehr auf alles, was kommt.
Bis gleich.
Max & Anni
